{"id":918,"date":"2016-04-06T17:44:22","date_gmt":"2016-04-06T23:44:22","guid":{"rendered":"https:\/\/ww2.revistalocal.com\/principal\/?p=918"},"modified":"2016-04-06T17:44:22","modified_gmt":"2016-04-06T23:44:22","slug":"icono-culinario-la-mimosa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ww2.revistalocal.com\/principal\/icono-culinario-la-mimosa\/","title":{"rendered":"ICONO CULINARIO: La Mimosa"},"content":{"rendered":"<p class=\"p1\"><span class=\"s1\"><b>De d\u00f3nde\u00a0viene: <\/b><\/span><\/p>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s2\">Todo parece indicar que la mimosa fue inventada en el famoso Hotel Ritz de Par\u00eds en el a\u00f1o de 1925. En este lugar han pasado importantes personajes de la vida social adem\u00e1s de que cuenta gastronom\u00eda muy reconocida. Hay quien dice tambi\u00e9n que es una variaci\u00f3n del Buck\u2019s Fizz, un c\u00f3ctel muy parecido elaborado en Londres en 1921.<\/span><\/p>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s2\">El nombre procede de la flor color amarillo con la misma denominaci\u00f3n, la cu\u00e1l es muy bella por su color y forma. Por su sencilla elaboraci\u00f3n, es beneficioso para los desayunos de fin de semana cuando no tenemos ganas de hacer un c\u00f3ctel demasiado elaborado. Es ideal para un brunch porque no tiene demasiado alcohol, pudiendo hacerlo algo m\u00e1s suave.<\/span><\/p>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s1\"><b>De qu\u00e9 est\u00e1 hecho: <\/b><\/span><\/p>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s2\">Una mimosa est\u00e1 compuesta en una parte de Champ\u00e1n, otra parte de jugo natural de naranja y az\u00facar. Se sirve en un vaso largo o una copa de champ\u00e1n. Debe estar bien fr\u00edo para que tenga buen sabor. Para decorar se puede adornar la copa con una rodaja de naranja. <\/span><\/p>\n<p class=\"p3\"><span class=\"s1\"><b>Con qu\u00e9 acompa\u00f1arlo: <\/b><\/span><\/p>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s2\">Adem\u00e1s de en el brunch, tambi\u00e9n va muy bien como aperitivo antes de las comidas o cenas. Incluso puede funcionar en una velada especial o cena rom\u00e1ntica. <\/span><\/p>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s1\"><b>D\u00d3NDE ENCONTRARLO:<\/b><\/span><\/p>\n<p class=\"p1\"><a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/Dionisio-Brunch-Bar-1230747733617479\/?fref=ts\" target=\"_blank\"><span class=\"s2\">Dionisio Brunch Bar<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>De d\u00f3nde\u00a0viene: Todo parece indicar que la mimosa fue inventada en el famoso Hotel Ritz de Par\u00eds en el a\u00f1o de 1925. En este lugar han pasado importantes personajes de la vida social adem\u00e1s de que cuenta gastronom\u00eda muy reconocida. Hay quien dice tambi\u00e9n que es una variaci\u00f3n del Buck\u2019s Fizz, un c\u00f3ctel muy parecido [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":919,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":""},"categories":[13,68],"tags":[69,70],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ww2.revistalocal.com\/principal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/918"}],"collection":[{"href":"https:\/\/ww2.revistalocal.com\/principal\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ww2.revistalocal.com\/principal\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ww2.revistalocal.com\/principal\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ww2.revistalocal.com\/principal\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=918"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/ww2.revistalocal.com\/principal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/918\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":920,"href":"https:\/\/ww2.revistalocal.com\/principal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/918\/revisions\/920"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ww2.revistalocal.com\/principal\/wp-json\/wp\/v2\/media\/919"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ww2.revistalocal.com\/principal\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=918"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/ww2.revistalocal.com\/principal\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=918"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ww2.revistalocal.com\/principal\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=918"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}