{"id":928,"date":"2016-04-06T17:52:58","date_gmt":"2016-04-06T23:52:58","guid":{"rendered":"https:\/\/ww2.revistalocal.com\/principal\/?p=928"},"modified":"2016-04-06T17:53:23","modified_gmt":"2016-04-06T23:53:23","slug":"milkshake-fantasia-liquida","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ww2.revistalocal.com\/principal\/milkshake-fantasia-liquida\/","title":{"rendered":"Milkshake: Fantas\u00eda L\u00edquida"},"content":{"rendered":"<p class=\"p1\"><span class=\"s1\"><span style=\"color: #000000;\"><b>Hay algo m\u00e1gico en las malteadas.<\/b><\/span> De ni\u00f1os, la simple idea de un milkshake evoca un momento de alegr\u00eda pura. No sabemos si es la crema, el popote de colores o la cereza que lo adorna. \u00bfQu\u00e9 es lo que lleva un buen milkshake? La receta original, que surgi\u00f3 en 1885, era m\u00e1s bien una bebida preparada con whiskey. Fue hasta 1900 que el t\u00e9rmino se utiliz\u00f3 para designar a una bebida espesa hecha con jarabe de chocolate, fresa o vainilla. Las personas pronto se encari\u00f1aron del milkshake, pidiendo que se acompa\u00f1ara de una bola de helado. \u00bfEl resultado? Una bebida de culto que se consegu\u00eda en las fuentes de sodas en los centros comerciales m\u00e1s prestigiados. La gran revoluci\u00f3n se dio en la cadena de farmacias Walgreens, donde la leche con malta se hizo muy popular. La malteada que ahora conocemos naci\u00f3 gracias a uno de los empleados de esos establecimientos. Ivar \u201cPop\u201d Coulson, encargado de elaborar los batidos en la fuente de sodas, decidi\u00f3 agregar dos bolas de helado de vainilla a la preparaci\u00f3n tradicional de leche con malta.<\/span><\/p>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s1\">Lo dem\u00e1s es historia: las malteadas se convirtieron en icono cultural de Estados Unidos, algo que se mantiene hasta nuestros d\u00edas. Al adicionarle nutrientes en polvo, pronto pudieron formar parte de alimentos infantiles de alto contenido proteico, adem\u00e1s de ser ofrecidas como remedios medicinales para algunos males estomacales. En los a\u00f1os 50\u2019s, compartir una malteada era se\u00f1al de que s\u00ed, le gustabas a esa persona especial. En la ciudad de Chihuahua las malteadas de Chelinos son famos\u00edsimas por su delicioso sabor, y en Local no podemos dejar de recomendarte nuestra favorita: Malteada de fresa. Sencilla y r\u00e1pida de elaborar, las variantes son infinitas. A\u00f1ade a esto una cereza bien jugosa y <i>shake it up!<\/i><\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Hay algo m\u00e1gico en las malteadas. De ni\u00f1os, la simple idea de un milkshake evoca un momento de alegr\u00eda pura. No sabemos si es la crema, el popote de colores o la cereza que lo adorna. \u00bfQu\u00e9 es lo que lleva un buen milkshake? La receta original, que surgi\u00f3 en 1885, era m\u00e1s bien una [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":929,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":""},"categories":[13,6],"tags":[77,76,78],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ww2.revistalocal.com\/principal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/928"}],"collection":[{"href":"https:\/\/ww2.revistalocal.com\/principal\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ww2.revistalocal.com\/principal\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ww2.revistalocal.com\/principal\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ww2.revistalocal.com\/principal\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=928"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/ww2.revistalocal.com\/principal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/928\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":930,"href":"https:\/\/ww2.revistalocal.com\/principal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/928\/revisions\/930"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ww2.revistalocal.com\/principal\/wp-json\/wp\/v2\/media\/929"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ww2.revistalocal.com\/principal\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=928"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/ww2.revistalocal.com\/principal\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=928"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ww2.revistalocal.com\/principal\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=928"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}