Comida

#Comida #Top Five

Sabor a México

La gastronomía mexicana cuenta con una gran variedad de productos y destaca por el abundante uso de especias. La Unesco declaró hace seis años esta cocina como Patrimonio Cultural Inmaterial porque, según la organización, “es un modelo cultural completo que […]

#Comida #Top Five

Noir Chocolat

–Texto: Priscila Villalobos El chocolate es uno de los ingredientes más antiguos del mundo y sus inicios eran en forma líquida: una bebida agria apreciada y tomada por las culturas mesoamericanas.  Se mantuvo como un elixir afrodisíaco e incluso digno […]

#Comida #icono culinario

El Café

–Texto: PRISCILA VILLALOBOS El café es uno de los estimulantes preferidos por la mayoría, un icono de sociedades. Entre los diversos tipos es difícil elegir por el favorito, sin embargo cada quien tiene un gusto por alguno en específico. Se […]

#Comida #icono culinario

ICONO CULINARIO: La Mimosa

De dónde viene: Todo parece indicar que la mimosa fue inventada en el famoso Hotel Ritz de París en el año de 1925. En este lugar han pasado importantes personajes de la vida social además de que cuenta gastronomía muy reconocida. […]