VINÍCOLAS
El clima de Chihuahua se convierte por naturaleza en terreno ideal para el cultivo de la vid. Actualmente algunos productores locales cuentan con instalaciones donde se produce vino de gran calidad que se vende ya a nivel nacional.
Cavall 7
La bodega se inspiró en los caballos para darle el nombre de “Cavall”, así que uno también tendrá acceso durante su visita a ver a los caballos que tienen en el viñedo, entre otros animales como bisontes y venados cola blanca, que son cuidados en esas tierras. Las vides que se ocupan fueron traídas de Francia y adaptadas al territorio mexicano.
Viñedos y Bodegas Encinillas
Los vinos Encinillas se producen en el casco de La Hacienda de Encinillas, ubicada junto al tricentenario Camino Real -recientemente declarado Patrimonio de la Humanidad-, un rastro de ruedas y huellas que comunicaba la Ciudad de México con Santa Fe, Nuevo México, hoy todavía un vestigio presente que nos mantiene atentos a sus historia.
Bodegas Pinesqué
“PINESQUE” se forma de los apellidos “Pinoncély-Esquer”. Nuestras diferentes etiquetas están diseñadas para paladares que buscan un vino natural que conserve la mayor cantidad de nutrientes, aromas y sabores de la uva, respetando las características que nos ofrece el terruño y haciéndolo de una forma artesanal sin la adición de químicos y conservadores.